معكرونة الفيتوتشيني اللذيذة مع مكونات بحرية مميزة من قطع سمك الهامور والجمبري وبعض من حلقات الحبار و تحضّر مع الصلصة الوردية الحارة, يُغطيها قطع من جبنة البارميجان الشهية.